INFODAERAH.COM, KOTA BEKASI – Rumah Makan (RM) Padang Alan Jaya di Kota Bekasi tidak hanya menawarkan masakan khas Minang dengan harga terjangkau. Usaha kuliner ini juga membuka lapangan pekerjaan bagi warga sekitar.
Berlokasi di Jalan Kemakmuran, rumah makan tersebut menjadi bagian dari perjalanan panjang Yulia Novitasari dalam membangun usaha. Ia merintis bisnis kuliner dari bawah hingga berhasil mengembangkan tiga rumah makan.
RM Padang Alan Jaya pertama kali berdiri pada 2012. Lokasinya berada di kawasan Teluk Pucung, dekat Kompleks SDN Teluk Pucung, Bekasi Utara.
Saat memulai usaha, Yulia menjual satu porsi makanan seharga Rp7.000. Kini, usahanya berkembang dengan mengelola lima ruko.
Dari tiga rumah makan yang beroperasi, dua cabang pertama berada di wilayah Bekasi Utara. Sementara itu, cabang ketiga hadir di Jalan Kemakmuran, Kota Bekasi.
Berawal dari Pelayan, Kini Miliki Tiga Rumah Makan
Yulia Novitasari menceritakan perjalanan awal usahanya kepada awak media, Senin (9/11/2026).
“Awalnya saya hanya bekerja sebagai pelayan di rumah makan Padang. Kemudian saya menyewa satu ruko kecil untuk memulai usaha sendiri, dan sekarang telah berkembang menjadi lima ruko,” ujarnya.
Perkembangan usaha tersebut turut memberikan manfaat bagi masyarakat sekitar. Saat ini, RM Padang Alan Jaya mempekerjakan sekitar 30 warga lokal.
Kehadiran para pekerja tersebut menjadi bagian penting dalam menjalankan operasional rumah makan setiap hari.
Pada masa pandemi COVID-19, Yulia bersama suaminya, Doni, mengambil langkah untuk mempertahankan usaha dan karyawan. Mereka kemudian menerapkan sistem prasmanan.
Strategi tersebut bertujuan menjaga aktivitas usaha agar para karyawan tetap bekerja dan memperoleh penghasilan.
Ternyata, konsep prasmanan mendapat sambutan positif dari pelanggan. Sistem tersebut bahkan tetap berjalan setelah pandemi berakhir.
“Cara itu benar-benar membantu para karyawan kami tetap bertahan,” jelas Yulia.
Harga Terjangkau dan Prioritaskan Tenaga Kerja Lokal
Yulia mengaku tidak menjadikan keuntungan besar sebagai tujuan utama dalam menjalankan bisnisnya.
Ia justru ingin mempertahankan usaha sekaligus membuka kesempatan kerja bagi masyarakat sekitar.
“Saya tidak mengambil untung banyak dari jualan saya, supaya saya bisa terus menyerap tenaga kerja warga sekitar,” tuturnya.
Dari sisi harga, RM Padang Alan Jaya menawarkan nasi ayam mulai Rp18.000 per porsi. Sementara itu, menu kepala kakap dibanderol Rp28.000.
Cabang ketiga juga menghadirkan beberapa pilihan menu baru. Di antaranya ayam pop dan dendeng balado. Dalam waktu dekat, rumah makan ini berencana menambah menu udang tahu.
Salah satu pengunjung, Alfin, mengaku sering menikmati masakan RM Alan Jaya 1 dan 2. Ia menilai cita rasa makanan dan harga menjadi alasan dirinya kembali berkunjung.
“Saya sering ke sini karena rasanya pas dan harganya tidak bikin kantong bolong. Pelayanan juga cepat, meskipun lagi ramai. Saya kadang datang bersama teman-teman kerja, dan kami merasa nyaman makan di sini,” ucap Alfin.
Berbekal pengalaman lebih dari satu dekade, Yulia tetap optimistis mengembangkan usahanya. Ia berencana membuka cabang baru di sejumlah lokasi strategis.
Dengan harga terjangkau dan beragam pilihan menu, RM Padang Alan Jaya terus mengembangkan bisnis kulinernya. Usaha tersebut juga menjadi salah satu upaya Yulia dalam menyediakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat Kota Bekasi.
(Red)
