INFODAERAH.COM, BEKASI – Juru Sembelih Halal (Juleha) Kota Bekasi kembali menghelat Daurah Marhalah 1 bertempat di Masjid Assu’ada, Kampung Rawabugel, Kelurahan Margamulya, Kecamatan Bekasi Utara. Minggu, (31/10/2021).
Kali ini peserta pelatihan diberikan bekal Fiqih Qurban oleh KH. Muhammad Anwari Abdul Hakim. Ini sekaligus sebagai dasar pengetahuan pemilihan hewan qurban.
Ia menyampaikan, hewan yang digunakan untuk qurban harus benar-benar hewan yang sehat, serta berusia setidaknya 2 tahun lebih. “Kreterianya harus sehat dan memenuhi sayarat secara usia. Jangan sampai memaksakan qurban denga hewan yang sakit ini tidak boleh,” tuturnya.
Pihaknya juga menyampaikan, bahwa untuk pengorban juga boleh menikmati daging qurban dalam batasan sewajarnya saja. Selebihnya daging dibagikan oleh panitia kepada yang berhak.
BACA JUGA :
“Sebaiknya dalam pelaksanaan penyembelihan dikumandangkan takbir terlebih dulu, baik oleh pengkorban maupun yang menyembelih,” jelasnya.
Sementara menurut Ketua DPD Juleha Kota Bekasi, Aminuddin S.Pd.I menyampaikan kegiatan ini merupakan upaya untuk memberikan pengetahuan kepada para juru sembelih hewan qurban di Masjid-masjid di Kota Bekasi.
Ia juga mengatakan handling atau proses pemyembelihan hewan qurban akan mempengarui pada daging qurban. Karena itu ada teknik tersendiri dalam menyembelih agar menghasilkan daging yang Asuh.
“Sebelum disembelih hewan tidak boleh stres atau tersakiti. Makanya diperlukan perlakuan khusus, hewan tidak boleh di dekatkan dengan hewan yang sedang disembelih,” tuturnya.
