“Belum lagi di Mappi, Boven Digoel, dan di Asmat. Ini sangat memprihatinkan, jangan sampai terjadi bencana kelaparan atau kekurangan pangan di masyarakat kita,” sambung Tri Tito Karnavian.
Selama workshop, para peserta dilatih membuat bakso ikan dari bahan dasar ikan kakap dan tepung tapioka. Selain itu, peserta juga di ajarkan bagaimana melakukan pengemasan produk agar lebih bernilai ekonomis. Dalam kesempatan itu, perwakilan kelompok UMKM binaan TP PKK Kabupaten Merauke mendapatkan bantuan mesin vacuum dan pemotong plastik kemasan produk.
Para peserta tampak antusias mengikuti berbagai arahan yang diberikan selama pelatihan. “Ini bakso ikan yang sebetulnya sudah dikenal di masyarakat, hanya saja mungkin cara membuatnya ini belum di kenal.
Pelatihan ini tidak hanya meningkatkan ekonomi keluarga tapi juga membantu anak-anak stunting dan kurang gizi untuk ibu hamil. Ini sangat luar biasa,” ujar salah satu peserta.
Baca berita:
Kegiatan ini menjadi salah satu langkah nyata TP PKK dalam meningkatkan perekonomian daerah. Melalui pelatihan ini, para pelaku UMKM di harapkan mampu menciptakan berbagai produk kreatif dan inovatif yang tak hanya meningkatkan ekonomi lokal, tetapi juga membawa dampak positif bagi kesejahteraan masyarakat Papua Selatan.
Puspen Kemendagri
